Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013

Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 Скоро държим жълт дракон вода и звъненето на часовника среща черната водна змия. Време до този момент не са толкова много, а домакинята е вероятно озадачи меню рисуване за вашата почивка на маса. Малко хора не знаят, че това е важно не само празнуват Нова година в красиви дрехи , но също така трябва да слагам масата, в съответствие с правилата на следващата година. В противен случай можете да ядосвате животното, което контролира годината.

съдържание на статията:

  • основни елементи на храната върху маса Нова година през 2013 г.
  • Нова година меню година водна змия. Меню №1
  • Нова година меню година водна змия. Меню №2
  • Afterword -о какво е най-добре да се готви на масата на Нова година през 2013 г.

Какво трябва да присъства в таблицата на Нова година през 2013 г.?

Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 Тази година менюто си на Нова година, месо компонент трябва да надделее, както и риба, морски дарове и ястия, която се състои от яйца (пъдпъдъци, още по-добре). В този случай, стопанката на следващата година, люспеста принцеса ще се радваме и следователно благоприятна за вас. Смята се, че по време на среща през 2013 г. подпис ястие на всяка маса трябва да е заек. Рибните продукти обаче също трябва да се намират в менюто. Между другото, ще трябва да се откажем от всякакви консервирани и застояли продукти. И тъй като нашата змия любител на гурме храна и лукс, ще трябва да се опита да й угоди. Но повярвайте ми, няма да съжалявате.

2 опции меню на Нова година

Каним ви да се помогне на двете опции на менюто за вашата трапеза:

МЕНЮ №1

На горещо – “заек с сини сливи»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 1 заек
  • 100 гр. сливи
  • 1 морков
  • 1 целина
  • 1 лук
  • 35 ° С. масло
  • няколко клона магданоз
  • суха бутилка бяло вино
  • 50 мл бренди
  • 2 супени лъжици. горчица лъжици
  • дафинов лист

необходимо труп измиване и да се режат на парчета от среден размер. Пригответе марината за заек: моркови, целина, лук и магданоз нарязан на ситно, добавете черен пипер на зърна и дафинов лист, а след това се изсипва виното. Заек изпратено до марината и се поставя в хладилника за няколко часа, още по-добре през нощта. Прецедете същото в ракия за 30 минути. След това извадете парчетата от заека от марината и го изсушете. Загрейте масло в тиган и запържете заека в него. След 5-6 минути, за да добавите сушени сини сливи и изнеса с заек около 20 минути, след това всичко на тепсия. И оставете тиганчето настрана. След това маринатата разделя на две части и един камшик блендера 6 сливи, и след това свързване на двете части отново и се вари до дебелина по същия тиган (неизмити заек след пържене). Добавете горчица и сол, поставете заека там и загрейте за 2 минути. След това поставете заека на чиния и украсете със сини сливи. Ястието е готово!

«Trout закуска” с пикантен сос

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 6-7 парчета филе от пъстърва
  • 1ч. лъжица сол
  • 2-во. лъжица оцет
  • 1-2 бр. лук
  • 4 яйца
  • крем

вода трябва да бъдат доведени до възпаление и се добавят оцет, сол и лук. Кук всички около 5 минути. След това поставете рибата в саламурата и я оставяйте там, докато се охлади. Сварете 2 яйца и се отделят жълтъците със сурови яйца, за да направи същото (отделни жълтъци). Смесете всички жълтъци, добавете към тях горчица, оцет и малко масло. Всички внимателно се разбърква, добавете същата сметана, сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите малко захар и лют червен пипер. Сервирайте предястието на студа.

«Свитъците от червена риба със сирене»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 250 гр. червена риба
  • сирене фета 125 гр.
  • жар от лимон и копър на вкус
  • горчица ½ бр. Лъжици

Грозде копър и жар. Изсипете тази смес в сиренето и добавете горчица. нарязани риба на тънки слоеве на филма и постави “везни” наслагване парчета един срещу друг.Добавете сместа за сирене към слоевете и ги завъртете. Задръжте ролките в хладилника за около час. След това се реже с нож, че е възможно да се навлажни със студена вода, че сиренето не се придържа.

Сандвичи “Хайвер торти»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 червен хайвер (може да е протеин)
  • 200гр. масло
  • 100 гр. рязане на пъстърва или сьомга
  • 50 гр. пушена сьомга
  • хляб, зеленчуци

Нарежете на тънки филийки хляб. Използване на форми за фигурки нарязани бисквитки, за предпочитане еднакви. Застлайте силно розовата сьомга. Разбъркайте го с половин пакет омекотено масло. Напълно нарязани билки смесени с другата половина. Вземете парче хляб приготвен със смес от мазнина и розов сьомга, второто парче масло с билки и място на върха на първата. Boca сандвичи и смазване на “зелени” смес. Сьомга и пъстърва направя “розетки”, предварително нарязани рибата на тънки ивици, украсяват върха на сладкиши.

Салата “Коледна топка»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 1 опаковка сурими
  • 3 яйца
  • 1 ябълка
  • див лук
  • 150 гр.
  • сирене копър, майонеза

Всички съставки са фино котлет или решетка. Салата подредени в слоеве на плочата, всеки слой смазва майонеза. 1-ви слой – положи crabsticks втория слой – белтъка, и по-зелен лук, ябълки и сирене. Топ украсяват коледно дърво райета топка през настърган жълтък, мляно сурими и копър. Салата е готова!

пие мек “Citrus Punch»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 портокалов сок 1л
  • сок от ананас 1 литър
  • сок от грейпфрут 1 литър
  • резена лимон и портокал
  • захарен сироп в съотношение 1: 1 (вода и захар )

Смесете всички сокове в един контейнер. Ако не искате сладки удар, не добавяйте към сиропа. Сиропът се приготвя по следния начин: вземат равни части захар и вода и оставете да заври. Охладете напитката в хладилник и може да служи.

Във всяка чаша, сложете няколко кубчета лед и резен портокал и лимон.

Коктейл алкохолик “прекрасно настроение»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 1 кг плодове
  • 1 чаша захар
  • 850 мл червено сухо вино
  • 850 мл сухо бяло вино
  • 850 мл шампанско

Ягоди пуснати в изготвените ястия и заспиване със захар. Налейте виното, първият бял, а след това червено, и се оставя за половин час на хладно място. Преди да сервирате, изсипете шампанското в чашите, добавете лед.

МЕНЮ №2

на горещо – “заек печени»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 1 заек
  • 3 домати 2 тиквички
  • 100g. пресни мазнини (свинско)
  • 250 гр. кефир
  • Растително масло
  • босилек, магданоз, дафинов лист

Заек известно време трябва да се мокри, след това се нарязва на парчета от среден размер. Нарежете мазнината на дълги парчета. Следваща зеленчуци: тиквички, нарязани на roundels и нарязани домати. Зеленчуци със свинска мас се облича с хартия за печене, организира в началото на парчетата заек, дафинови листа и босилек, всички солта и се поставя в предварително загрята фурна. След 40 минути се изсипва заек кефир, намаляване на температурата във фурната до минимум и печете в продължение на 60-80 минути. Готов за украса на ястието с билки.

Студената предястие от сьомга с хайвер “норвежки удоволствие»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 200 грама. филе от сьомга
  • 300 гр. солена сьомга
  • 100 мл. сметана 20%
  • сок от 1 лимон 1 супена лъжица
  • нарязан копър
  • 100 гр. червен хайвер
  • 300 гр. скариди
  • пипер

Сьомга прясно нарязани на кубчета и се запържва без масло, след това се охлажда. Сьомгата е твърде осолена, за да се отреже. След това, осолена риба и пържени смес, получената смес се смила в блендер. За риба тегло добавете копър, сметана, лимонов сок и черен пипер на вкус и разбийте добре, докато гладка. Поставете хранителен филм на дъното на подготвените форми. Нашата маса formochkam разширена в редуващи се слоеве – маса слой, хайвер.След това поставете в хладилника за 4-5 часа. След това извадете от формите и се украсяват по върховете на белени скариди. Бон апетит!

сандвичи с авокадо и варени скариди

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 200гр. скариди
  • 1 авокадо
  • 2 яйца 1 лимон
  • 10 филийки хляб
  • маруля
  • сол и черен пипер

Cut авокадо половини и отстраняване на костите. Едната половина трябва да бъде нарязана на ситно. Сварете яйце, то се смила и се комбинират с нарязан авокадо, добавен към сол, черен пипер и сезон с лимонов сок квартали. Втората половина на авокадо и лимон трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. След това, се разпространява филийки със смес от авокадо и яйца, поставени в горния лист салата и салата от скариди. В крайна сметка, сандвичите са парчета авокадо и лимон.

салата «Златна рибка»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 опаковка от раци пръчки
  • Bank солени хайвер на мойва
  • 5 яйца 1 морков
  • майонеза

Сварете морковите и яйца. Clean. Нарежете яйцата наполовина, след което отделете протеина от жълтъка. Част от белтъците, нарязани на пръстени половина, а след това да го използвате за създаване на рибени люспи. След това премахнете горния червен слой от четирите пръчки и го поставете настрани. Всички раци и останалите протеини трябва да бъдат нарязани на ситно. След това поставете протеина върху плоска чиния, веднага оформете рибата. Солена хайвер на мойва да бъдат подредени един върху яйца и майонеза пух. След това се разпада яйчен жълтък, след това смачкани пръчици раци. Обелените моркови се разтриват върху голям ренде. Покрийте го с цялата повърхност на нашата салата, отново внимателно подравнете формата на рибата. След това украсете салатата. Натрупваме скали от протеини, тогава вашето въображение ще ви помогне. Red слой сурими нарязани на ивици и да се създаде една и опашни перки на риба. Окото може да направи кръгчета раци пръчки, и ученикът ще грах черен пипер. В края украсяваме празнични салата зеленчуци и сервирайте.

Пликове от свинско месо със сос

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 500 грама. свинско филе
  • 2 супени лъжици. червено вино (за предпочитане сухо)
  • 1,5-2 супени лъжици. замразени череши
  • 1/2 чаша захар 2 лук
  • 2 часа. супени лъжици копър семена
  • черен пипер 5 броя
  • 2 клончета розмарин
  • 1,5-2 чл. супени лъжици растително масло
  • 2 часа. лъжица сол

череши трябва да бъдат размразени. В хаван раздробяват семена от копър, пипер и сол. Поръсете тази смес със свинска филе. Нарязва на лук пръстени, те запълване на дъното на тавичка, напояване растително масло. Нагласете филето и го изпратете във фурната за 35-40 минути. След свинско разпространение на чиния да се охлади, след охлаждане месото плътно опаковани в няколко слоя фолио и се оставя в хладилник в продължение на 2 часа. Осъществяване соса: ние се измести в тенджерата всичко, което е останало в съда за печене, изсипете виното и подпален, след варенето добавете има череши, розмарин и захар. Съхранявайте на силен огън за 15-20 минути, докато обемът на соса се намалява с 1,5-2 пъти. След това, да се измъкнем от розмарин на сос, да го излее в блендер и смес. Остава само да се намалят месото на тънки филийки, увийте всяко парче kulechkom. Това не се разширява може да бъде включен с клечка за зъби или пластмасови шиш. Във всеки kulechek поставете 1 чаена лъжичка. сос и красиво лежеше на чиния. Средно, трябва да бъде 30-40 kulechkov.

алкохолно коктейл “Maiden»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 170 мл сок от нар
  • 1,4 л сок от ананас
  • 1.4 литра сок от грейпфрут
  • ракия 180 мл
  • Sprite 500 мл шампанско
  • 1 бутилка
  • 2 чаши ягоди

Всички съставки трябва да се смесят. Питието е готово. Преди да сервирате, охладете. Идеален за компания от 10 души.

Безалкохолна напитка “Serpentine магия»

  • Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 замразен портокалов сок 1.5 литра
  • вода 0.5 L
  • мек сладолед чаша 3
  • 2часа.Лъжица ванилия кубчета лед
  • портокалова кора, нарязани, за да украсят къдри

всички съставки микс в блендер, изсипва се в специален съд и се съхранява в хладилник. Когато сервирате очила, украсете портокаловата кора със спирали.

Afterword

Най-добрите празнични ястия! Меню на новата година 2013 Не забравяйте, че на масата на Нова година през 2013 г., са добре дошли, естествени и пресни съставки, оригинални ястия, много зеленина. Ако не можете да изоставите добрата стара оливър и херинга под коженото палто, опитайте се да ги подредите неконвенционални – под формата на змия. Помогнете на вас в тези маслини или краставици, нарязани на филийки, хайвер протеини, моркови, списъкът може да продължи много дълго време. Гостите ще оценят и ще бъдат изненадани, а традициите няма да бъдат нарушени. В допълнение към напитките, приготвени от вас, можете да поставите водка, коняк, уиски, шампанско, но само най-доброто качество. Честита Нова Година!

Ако сте харесали нашата статия и си мислил за това, да го споделите с нас! Много е важно да знаем Вашето мнение!

Leave a Reply